Já que hoje é comemorado o dia internacional da pizza, que tal fazer uma pizza deliciosa em casa?! A ideia é não extrapolar nas calorias para não fugir do #ProjetoSaúde, ok?!

A receita é super fácil de preparar e muito mais saudável do que uma pizza comprada. Fora isso, você pode envolver a familia, o namorado ou as amigas no preparo e se divertir à beça! #adoro

A pizza vegetariana light tem apenas 243 calorias por pedaço! Bom né?!

Confira o passo-a-passo e encarne o pizzaiolo por um dia:

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Ingredientes para a massa light

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 pitada de sal

15g de fermento biológico

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) de água morna

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Ingredientes para o recheio

4 tomates em cubos pequenos

1 berinjela em cubos pequenos

1 pimentão vermelho em cubos pequenos

1 colher (sopa) de orégano

2 colheres (chá) de azeite

2 dentes de alho amassados

100g de queijo meia cura ralado grosso

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Modo de preparo da massa light

1.Desmanche o fermento na água até dissolver.
2. Adicione o leite, as farinhas e o sal e amasse até ficar uma massa bem macia.
3. Se for necessário, polvilhe mais um pouco de farinha. Faça uma bola e envolva-a com filme plástico.
4. Deixe a massa descansar por 50 minutos. Depois desse tempo, abra a massa com a ajuda de um rolo.
5. Ligue o forno em temperatura média (180° C). Jogue um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa e leve ao forno preaquecido por 12 minutos.

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Modo de preparo do recheio

1. Coloque os tomates, a berinjela, o pimentão, o orégano, o azeite e o alho em uma panela.
2. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.
3. Cubra a massa pré-assada com os vegetais e coloque o queijo.
4. Volte ao forno por cerca de 10 minutos.

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Rendimento

8 porções

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Tempo de preparo

30 minutos

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Fonte: dietaja.uol.com.br